Quello del latte in polvere è un indicatore assai performante per individuare l’andamento generale di alcuni beni di consumo largamente diffusi.
Ecco perchè riportiamo una recente analisi condotto su tale tipologia di alimento. Come potete osservare dall’immagine sulla sinistra, il prezzo del latte scremato in polvere negli ultimi anni è aumentato, non solo in europa, ma anche nel resto del mondo. Il più grande picco registrato si è verificato negli anni 2007-2008 con un innalzamento del costo davvero elevato. Negli anni seguenti la situazione si è leggermente ristabilita per poi riprendere verso l’alto.
